五花肉萝卜煲

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阿紫郡主
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“冬吃萝卜夏吃姜”，以前我都是字面理解的，其实冬夏是一年四季。四季常吃萝卜和姜，不用医生开药方。五花肉炖萝卜，我选用的长白萝卜，时间炖长了也不会糊，越炖越入味，撒上青蒜，特别香！
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五花肉萝卜煲的用料

五花肉 700克 白萝卜 2个
八角 2个 生姜 2片
青蒜 1根 白糖 1勺
菜籽油 1勺 东古一品鲜酱油 3勺
东古金标蚝油 1勺

五花肉萝卜煲的做法

#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解1

步骤1

食材准备（五花肉切3厘米厚的条状）
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解2

步骤2

萝卜削皮切滚刀块
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解3

步骤3

起锅烧油（倒入1勺菜籽油）
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解4

步骤4

五花肉下油锅，放入生姜和八角
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解5

步骤5

五花肉煸炒出油，肉色呈微黄
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解6

步骤6

倒3勺东古一品鲜酱油
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解7

步骤7

1勺东古金标蚝油，翻炒均匀
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解8

步骤8

倒入清水没过五花肉
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解9

步骤9

加1勺白糖提鲜
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解10

步骤10

大火烧开5分钟后改中火慢炖半个小时
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解11

步骤11

倒入萝卜，翻炒均匀
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解12

步骤12

再倒入清水没过五花肉萝卜
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解13

步骤13

炖开后改中火，萝卜入味即可出锅
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解14

步骤14

撒上青蒜丝，一锅热腾腾的五花肉萝卜煲猛香了
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解15

步骤15

肥瘦相间的五花肉着实让人垂涎三尺
#东古滋味 幸福百味#五花肉萝卜煲的做法图解16

步骤16

萝卜越炖越入味，一股清甜味，超级好吃

五花肉萝卜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-06 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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