炒拉条

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紫鹦鹉
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老公喜欢吃炒拉条，很久不能堂食了，就在家给安排起来
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炒拉条的用料

五花肉 250克 面条 200g
生抽 3勺（30ml） 蚝油 2勺（15克）
老抽 1.5勺（15ml） 盐 1小勺（2克）
蒜 3瓣 孜然 3勺（15克）
葱 1段 芹菜 2根
清水 5勺（50ml） 辣椒 2-3根

炒拉条的做法

炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解1

步骤1

把需要的食材准备好
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解2

步骤2

芹菜切段，五花肉切成肉条
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解3

步骤3

倒入东古一品鲜酱油
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解4

步骤4

倒入蚝油，食盐10分钟腌制
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解5

步骤5

锅中放油，把姜蒜，干辣椒爆香放入腌制好的肉炒香～
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解6

步骤6

放入芹菜段
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解7

步骤7

再次倒入酱油
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解8

步骤8

及蚝油
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀入味儿
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解10

步骤10

也放入切好的辣椒段
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解11

步骤11

水开放入面条不要煮太久
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解12

步骤12

过凉水，把多余的淀粉冲掉不容易粘锅，而且口感更好
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解13

步骤13

沥干水分的面条，放入炒好的菜中
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解14

步骤14

翻炒一下后，加入自然
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解15

步骤15

放入少许干辣椒面
炒拉条#东古滋味 幸福百味#的做法图解16

步骤16

翻炒均匀可以出锅啦

炒拉条的烹饪技巧

干辣椒面根据自己口味放，也可不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-06 · 河南

©本菜谱的做法由 紫鹦鹉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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