大连特色小吃 生腌嘎嘣虾

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排骨炖豆角的小厨房
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大连烧烤店必备的下酒小食，人气非常高。

生腌嘎嘣虾的用料

鲜活嘎嘣虾 500克 柠檬 半个
辣妹子辣椒 1个 红泰椒 3个
葱 半根 香菜 2根
酱油 一碗 米醋 半碗
盐 适量 大蒜 一头
糖 一丢丢

生腌嘎嘣虾的做法

大连特色小吃 生腌嘎嘣虾的做法图解1

步骤1

将新鲜的嘎嘣虾挑干净后洗净（用冰水洗，可以保持肉感）
大连特色小吃 生腌嘎嘣虾的做法图解2

步骤2

将以上食材切碎沫后挤入半个柠檬汁，倒入半碗米醋，一碗酱油，适量盐、糖。将材料混合后将嘎嘣虾倒入均匀的泡在料汁中。封保鲜膜放入冰箱冷藏三至五小时后即可食用。

生腌嘎嘣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-07 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 排骨炖豆角的小厨房 编写，未经授权不得转载
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