芝麻酱花卷

芝麻酱花卷

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今天来做个不一样的芝麻酱花卷，芝麻酱的钙含量非常高，还是平价的养肾佳品；用芝麻酱来搭配面食，营养丰富又美味；做法也特别简单，压一压，扭一扭，个个高颜值，口口喷香蓬松暄软，小朋友也超爱吃！

芝麻酱花卷的用料

面粉 250g 温水 120g
酵母 3g 玉米油 5g
白芝麻酱 适量 白糖 5g

芝麻酱花卷的做法

芝麻酱花卷的做法图解1

步骤1

食材 面粉250克｜温水120克｜酵母3克 玉米油5克｜白芝麻酱 调味 白糖5克 锅具 七彩叮当电蒸锅
芝麻酱花卷的做法图解2

步骤2

杯中倒入3克酵母、5克白糖、120克温水搅拌至溶解；
芝麻酱花卷的做法图解3

步骤3

250克富硒黑小麦粉中倒入酵母糖水，边倒边搅拌成絮状，加入5克玉米油；
芝麻酱花卷的做法图解4

步骤4

不断揉面，直至揉成光滑细腻的团状，这一步先不醒发；
芝麻酱花卷的做法图解5

步骤5

擀开擀薄成方形的大面片；
芝麻酱花卷的做法图解6

步骤6

涂抹上白芝麻酱，芝麻酱可以用炒熟的芝麻，放入破壁机破壁打成酱，怕麻烦的也可以买罐装的成品芝麻酱；
芝麻酱花卷的做法图解7

步骤7

两边往中间翻折后再次翻折；
芝麻酱花卷的做法图解8

步骤8

分割成差不多大小的小面剂；
芝麻酱花卷的做法图解9

步骤9

每两个面剂堆叠，筷子在中间下压；
芝麻酱花卷的做法图解10

步骤10

轻拿两端向外稍拉长些，扭成麻花状，这一步可以参考前面的视频教程哦；
芝麻酱花卷的做法图解11

步骤11

放入温室中醒发约1.5倍大；
芝麻酱花卷的做法图解12

步骤12

放入七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸25分钟，断电焖3分钟左右（18L大容量、三层叠叠蒸格组装便捷，900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀，减少营养流失）；
芝麻酱花卷的做法图解13

步骤13

这香喷喷的芝麻酱花卷就蒸好啦；
芝麻酱花卷的做法图解14

步骤14

芝麻的钙含量非常高，每天适当食用些芝麻好处多多，芝麻酱花卷简单好做又有营养，赶紧收藏起来试试吧；
芝麻酱花卷的做法图解15

步骤15

简单一扭就是个个高颜值的花卷，轻捏迅速回弹，暄软细腻，芝香浓郁，一层层撕着吃也太香了，作为早餐非常合适；

芝麻酱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-07 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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