酱香五花肉

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上周临时起意卤了一块五花肉，父子俩吃的那叫一个开心有味呢，于是昨天又卤了一锅。卤好之后再分袋冷冻起来，想吃的时候拿出来解冻加热就可以。卤汤可千万不要丢了，我用了老卤汤然后又用东古酱油重新调了一下味。这次卤好之后，还是一样的将里面的底料滤干净，再加热之后放凉冷冻保存就可以。朋友们喜欢不要错过，要过年了，卤菜可少不了哦。
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酱香五花肉的用料

五花肉 4条 老卤汤 1份
辣椒 4个 香菇 1份
东古酱油 3茶匙

酱香五花肉的做法

#东古滋味 幸福百味#酱香五花肉的做法图解1

步骤1

备好所需的食材。
#东古滋味 幸福百味#酱香五花肉的做法图解2

步骤2

锅里加水，将香菇及五花肉都先焯一下。
#东古滋味 幸福百味#酱香五花肉的做法图解3

步骤3

老卤汁加热，加入辣椒。
#东古滋味 幸福百味#酱香五花肉的做法图解4

步骤4

将焯好的五花肉下锅。
#东古滋味 幸福百味#酱香五花肉的做法图解5

步骤5

再将清洗好的香菇下锅。
#东古滋味 幸福百味#酱香五花肉的做法图解6

步骤6

加入清水，盖过五花肉。
#东古滋味 幸福百味#酱香五花肉的做法图解7

步骤7

再加入东古酱油加一下酱香咸味。
#东古滋味 幸福百味#酱香五花肉的做法图解8

步骤8

大火煮开，转中火继续煮40分钟左右即可。
#东古滋味 幸福百味#酱香五花肉的做法图解9

步骤9

这样一份好吃下饭菜完成。

酱香五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
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