绝啦~非油炸版脆皮豆腐搭配灵魂料汁儿

绝啦~非油炸版脆皮豆腐搭配灵魂料汁儿

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空炸版外皮酥脆的豆腐 搭配蘸鞋底都香的灵魂料汁儿 真的太绝了！！ 好吃的停不下来的那种 非油炸更健康哦！
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脆皮豆腐的用料

老豆腐 1块 食盐 1勺
清水 适量 蒜沫 1大勺
葱花 1大勺 小米辣 1个
白芝麻 1勺 花生油 1大勺
生抽 2大勺 白糖 1小勺
蚝油 1勺 鸡精 1小勺

脆皮豆腐的做法

绝啦~非油炸版脆皮豆腐搭配灵魂料汁儿#东古滋味 幸福百味#的做法图解1

步骤1

老豆腐切块儿泡盐水20分钟
绝啦~非油炸版脆皮豆腐搭配灵魂料汁儿#东古滋味 幸福百味#的做法图解2

步骤2

捞出控干水份，喷少许油，平铺在炸篮中
绝啦~非油炸版脆皮豆腐搭配灵魂料汁儿#东古滋味 幸福百味#的做法图解3

步骤3

空气炸锅200度18分钟，中间翻面一次
绝啦~非油炸版脆皮豆腐搭配灵魂料汁儿#东古滋味 幸福百味#的做法图解4

步骤4

调一个蘸鞋底都香的灵魂料汁儿：葱花+蒜沫+小米辣+白芝麻浇热油激发出香气，加入其它所有调料拌匀即可，这是一个万用料汁儿哦
绝啦~非油炸版脆皮豆腐搭配灵魂料汁儿#东古滋味 幸福百味#的做法图解5

步骤5

非油炸脆皮豆腐一样外皮超酥脆，搭配灵魂料汁儿好吃的停不下来

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-09 · 北京

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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