会爆浆的蛋糕

会爆浆的蛋糕

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这款蛋糕的方子来自于田柯老师的懒人吃瘦营，当时我参营时没时间做，且我也不喜欢吃甜腻的蛋糕/美食。近期在家有时间研究低碳美食，复看这个方子，觉得应该还行～至少不会辣么甜。前天试做了5个，同样不喜甜的LG反馈甚好！而喜甜的儿子，兑了很多蜜蜂才勉强吃得下于是昨天下午又做了5个，改良为俩款：组一彻底无糖；组二多糖而又加了少许杏仁粉添香。俩组反馈：都超级好吃！

蛋糕的用料

组一（彻底无糖） 奶油奶酪 220g
无糖酸奶 150g 椰子粉 15g
生鸡蛋黄 2个 蓝莓 30g
组二（多糖而增香） 蜂蜜 30克
杏仁粉 10克 南瓜籽 10g

蛋糕的做法

会爆浆的蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
会爆浆的蛋糕的做法图解2

步骤2

将组一原材料逐一放入调理机，低速搅拌均匀；
会爆浆的蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的糊糊样子；
会爆浆的蛋糕的做法图解4

步骤4

先取其三杯出；每杯90～100g；
会爆浆的蛋糕的做法图解5

步骤5

剩余的再加入组二的蜂蜜和杏仁粉，再次低速搅拌均匀；
会爆浆的蛋糕的做法图解6

步骤6

糊糊再分入其余2个蛋糕杯；
会爆浆的蛋糕的做法图解7

步骤7

进行表面装饰；
会爆浆的蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱托盘下加水盆，180度上下火40分钟，中途若见表面焦化，可加锡纸防烤大；
会爆浆的蛋糕的做法图解9

步骤9

新出炉的样子；
会爆浆的蛋糕的做法图解10

步骤10

新出炉的样子；
会爆浆的蛋糕的做法图解11

步骤11

准备开吃的样子；
会爆浆的蛋糕的做法图解12

步骤12

咬一口的样子，太好吃了！治愈！

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 北京

©本菜谱的做法由 琪妈私厨 编写，未经授权不得转载
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