椰蓉卷【宝宝辅食】

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刚出锅的椰蓉卷蓬松喧软，升腾起的热气里夹杂着椰蓉的甜和浓浓奶香。 椰蓉特有的颗粒和柔软的面皮完全融合，咬1口就被卷入甜香的旋涡！

宝宝辅食的用料

普通面粉 250克 牛奶 150克
椰蓉 70克 糖 30克
黄油 30克 酵母 3克
蛋黄 3个

宝宝辅食的做法

椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

椰蓉卷的灵魂就是馅料，黄油提前在室温下软化好，着急做的姐妹也可以隔水融化，加上蛋黄、椰蓉和糖提香增味。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

将所有食材一块拌匀了，甜香的椰蓉馅就大功告成了。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

普通面粉中加上酵母、牛奶，我比较喜欢用牛奶代替清水和面，做出来不仅更喧软，奶香味也很足。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

和面的步骤还是和以前一样，先用筷子搅拌成面絮，再不断地揉搓，直到揉成一个光滑的面团。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

这里图省事儿，我也不一个个做了，直接将面团擀成薄饼。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

之前做好的椰蓉馅登场，将面饼上2/3的位置都铺满椰蓉，稍微整理一下，按压平整。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

从未铺椰蓉的1/3处开始向中间对折，做出椰蓉夹心的样子来。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

把椰蓉面卷均匀的分成10份，这个宽度是我感觉还差不多的，做出来的大小也比较合适，你们自己做的话尽量切的均匀一点，一些小误差也不用在意了。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

切好的面卷两个折叠在一起，用筷子在中间压一下。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

之后这步注意看，将面卷稍微抻一抻，再拧两圈，有点像弄麻花的感觉。这步不算难，但要跟着我的动作来，做一两个就能上手。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

做好的椰蓉卷摆入蒸屉当中，发酵到1.5倍大。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

水开计时，中大火蒸15分钟。
椰蓉卷【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

蒸好的椰蓉卷不着急开盖，关火后继续焖3分钟，避免椰蓉卷受凉回缩。最后盛出来，给孩子做早餐、主食都没问题。

宝宝辅食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 辽宁

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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