家常菜—红烧排骨

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尤奈儿
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红烧排骨的用料

猪腔骨 500g 红烧酱油 适量
盐 少许 糖 适量
白酒 少许 葱姜 适量
花椒大料 适量

红烧排骨的做法

家常菜—红烧排骨的做法图解1

步骤1

腔骨凉水下锅焯一下，捞出备用。
家常菜—红烧排骨的做法图解2

步骤2

另做一锅水，放入焯好的腔骨，葱姜蒜花椒大料
家常菜—红烧排骨的做法图解3

步骤3

开锅倒入白酒少许，大火烧十五分钟左右，改小火，可放入少许冰糖。
家常菜—红烧排骨的做法图解4

步骤4

四十分钟左右查看腔骨情况，调试口味，可根据自身放入调味料（盐，糖，酱油）
家常菜—红烧排骨的做法图解5

步骤5

最后大火收汁即可！

红烧排骨的烹饪技巧

冰糖，盐，酱油等调味料可根据自己口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 尤奈儿 编写，未经授权不得转载
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