冬日暖汤—煎蛋萝卜丝汤

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燕儿妈妈513
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小时候爸爸常说“冬吃萝卜夏吃姜”。这不长大了，有了孩子之后，冬天我常做给家人喝。汤鲜味美，还简单。寒冷的冬天早上喝上一碗暖身暖心。

煎蛋萝卜丝汤的用料

白萝卜 1个（400克） 鸡蛋 3个
盐 2勺 胡椒粉 1勺
葱 适量

煎蛋萝卜丝汤的做法

冬日暖汤—煎蛋萝卜丝汤的做法图解1

步骤1

白萝卜洗干净，切成细丝。根据喜爱程度增减萝卜丝的量。
冬日暖汤—煎蛋萝卜丝汤的做法图解2

步骤2

煎鸡蛋，煎至两面金黄，煎蛋的数量我一般按照每人一个来煎。
冬日暖汤—煎蛋萝卜丝汤的做法图解3

步骤3

煎完鸡蛋，倒入开水，倒入开水，倒入开水，一定要是开水，煮一会儿，汤会煮成奶白色，不行也没关系。
冬日暖汤—煎蛋萝卜丝汤的做法图解4

步骤4

另起一锅，把萝卜丝炒软，把第三步的煎蛋汤倒入，一起煮开，加入香葱、白胡椒粉~也可以按个人喜好加入枸杞，香葱和白胡椒粉一定要加，不喜欢的不勉强。
冬日暖汤—煎蛋萝卜丝汤的做法图解5

步骤5

脾胃虚寒的，加白胡椒粉中和。✌

煎蛋萝卜丝汤的烹饪技巧

1、一定要加开水 2、最后一定要放香葱和白胡椒粉，汤鲜的秘诀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-14 · 江苏省

©本菜谱的做法由 燕儿妈妈513 编写，未经授权不得转载
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