下饭红烧五花肉

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南方小姑娘0
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快做起来宝贝们

红烧五花肉的用料

五花肉 250g 冰糖 适量
料酒 2勺 姜片 3片
香叶 1片 八角 3个
干辣椒 3个 生抽 2勺
老抽 1勺 盐、味精、糖 适量
蒜 6瓣 蚝油 适量

红烧五花肉的做法

下饭红烧五花肉的做法图解1

步骤1

准备食材
下饭红烧五花肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅，姜片、下锅焯水去浮末10分钟
下饭红烧五花肉的做法图解3

步骤3

煸2.3分钟微微金黄
下饭红烧五花肉的做法图解4

步骤4

加入蒜、干辣椒、香叶、八角、炒香
下饭红烧五花肉的做法图解5

步骤5

生抽2勺老抽1勺，炒变色
下饭红烧五花肉的做法图解6

步骤6

像这样
下饭红烧五花肉的做法图解7

步骤7

接着加入开水，放入冰糖，蚝油鸡精、盐，煮45分钟
下饭红烧五花肉的做法图解8

步骤8

最后开大一点火收汁
下饭红烧五花肉的做法图解9

步骤9

绝绝子
下饭红烧五花肉的做法图解10

步骤10

多余的汁拌饭也是绝！

红烧五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-15 · 广东

©本菜谱的做法由 南方小姑娘0 编写，未经授权不得转载
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