低脂好吃的开胃番茄鱼！强烈推荐！

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不负筱食光

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对于喜欢吃鱼和番茄的朋友，自然少不了把二者结合在一起的番茄鱼，营养美味又健康！
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番茄鱼的用料

黑鱼片 300克	豆芽 100克
西红柿 2个	太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
太太乐鲍汁蚝油 1勺	太太乐料酒 1勺
太太乐原味鲜鸡精 1勺	葱 1段
姜 2片	大蒜 4瓣
香菜 1根	盐 2克

番茄鱼的做法

步骤1

准备好食材。黑鱼片加太太乐料酒、盐和胡椒粉抓拌均匀，再加一勺淀粉搅拌至黏糊，腌制20分钟。

步骤2

太太乐鲍汁蚝油——臻选生蚝肥美味鲜，经过熬煮、浓缩而成，每一滴都带着馥郁海洋鲜美。醇厚甜和，鲜味绵长。太太乐原味鲜头道特级鲜酱油——酱香浓郁,鲜咸适宜,醇厚香浓,鲜味突出,鲜中回甜。色泽鲜亮清澄。口感丰富,非常好的一款酱油。做出的菜也非常好吃。

步骤3

葱切圈，姜大蒜切碎备用。

步骤4

西红柿开水中烫一下，去皮切小丁。

步骤5

炒锅中倒入适量食用油，油热爆香葱姜蒜。

步骤6

倒入西红柿丁。

步骤7

炒出汤汁。

步骤8

倒入2碗清水，大火煮开。

步骤9

放入豆芽煮熟。

步骤10

把煮熟的豆芽捞出放入碗中。

步骤11

汤汁中加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和太太乐鲍汁蚝油。

步骤12

放入腌制好的黑鱼片，煮至鱼片变色即可。

步骤13

最后调入太太乐鸡精和适量盐即可。

步骤14

出锅，撒上香菜就好啦！

步骤15

嫩滑的鱼片，汤汁浓郁，特别好吃！强推荐给大家哇⊙∀⊙！

番茄鱼的烹饪技巧

1.鱼片别煮太久了，煮大部分鱼片变色即可。 2.可以根据自己的喜好加入金针菇豆腐皮之类的都可以。不喜欢的香菜可以不加，喜欢小葱的可以放入小葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 新疆

©本菜谱的做法由不负筱食光编写，未经授权不得转载

不负筱食光

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