芋泥麻薯软欧

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每个芋泥40克 麻薯30克 肉松5克 三天都软

芋泥麻薯软欧的用料

高筋面粉 250克 低筋面粉 50克
紫薯粉 5－10克 老面 85克
烫种 50克 酵母 3.5克
糖 30克 盐 5克
水 200克 黄油 20克
馅料： 芋泥 280克
麻薯 210克 肉松 35克

芋泥麻薯软欧的做法

芋泥麻薯软欧的做法图解1

步骤1

面团排气除了黄油以外 其它都加入厨师机和面
芋泥麻薯软欧的做法图解2

步骤2

搅拌到能拉出厚膜 加入软化黄油
芋泥麻薯软欧的做法图解3

步骤3

能拉出透明薄膜即可 进行第一次发酵 两倍大
芋泥麻薯软欧的做法图解4

步骤4

发酵好后 分成七份 松弛15分钟
芋泥麻薯软欧的做法图解5

步骤5

包入馅料
芋泥麻薯软欧的做法图解6

步骤6

发酵两倍大 撒粉 烘烤

芋泥麻薯软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 湖北

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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