鲜活鲍鱼焖鸡《三》

鲜活鲍鱼焖鸡《三》

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刘双全
刘双全
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鸡腌制方法与细节

鲜活鲍鱼焖鸡的用料

鸡 200克 盐 3克
胡椒粉 2克 料酒 10克

鲜活鲍鱼焖鸡的做法

鲜活鲍鱼焖鸡《三》的做法图解1

步骤1

鸡肉腌制时不放：鸡粉、生抽、老抽、蚝油，煎制时很容易抢色
鲜活鲍鱼焖鸡《三》的做法图解2

步骤2

腌制加入盐、胡椒粉、料酒
鲜活鲍鱼焖鸡《三》的做法图解3

步骤3

充分搅拌均匀腌制
鲜活鲍鱼焖鸡《三》的做法图解4

步骤4

依次加入调料，加生粉搅拌均匀
鲜活鲍鱼焖鸡《三》的做法图解5

步骤5

加油搅拌均匀
鲜活鲍鱼焖鸡《三》的做法图解6

步骤6

腌制完成的效果

鲜活鲍鱼焖鸡的烹饪技巧

①、鸡斩制刀功要均匀； ②、腌制时不加入：鸡粉、蚝油、生抽、老抽、煎制时很容易抢色； ③、腌制时调料依次按顺序加入； ④、每个流程都要严谨到位
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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