香菇羊肉面

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香菇羊肉面的用料

羊肉 100g 香菇 3个左右（正常大小）
土豆 1个 葱 适量
鸡蛋 2个 切面 2人份
老抽、生抽、蚝油 适量 花椒粉、干姜粉、盐、鸡精 适量
食用油、香油 适量

香菇羊肉面的做法

香菇羊肉面的做法图解1

步骤1

土豆去皮切条，香菇切片，羊肉切片，葱花适量
香菇羊肉面的做法图解2

步骤2

倒入少量食用油，放入羊肉煸炒至出油
香菇羊肉面的做法图解3

步骤3

羊肉变色，放入葱花、花椒粉半勺、干姜粉1/3勺
香菇羊肉面的做法图解4

步骤4

翻炒后放入土豆条、香菇片，倒入适量生抽、老抽、蚝油，继续煸炒
香菇羊肉面的做法图解5

步骤5

煸炒后加入适量热水，熬煮土豆
香菇羊肉面的做法图解6

步骤6

放入适量盐
香菇羊肉面的做法图解7

步骤7

待土豆可以夹断，就可以煮面条了
香菇羊肉面的做法图解8

步骤8

放入面条，用筷子超底以防粘锅，可以打入两个荷包蛋
香菇羊肉面的做法图解9

步骤9

面条煮熟后，荷包蛋也熟了，滴入几滴香油，一勺鸡精，可以出锅了

香菇羊肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-19 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 家常小鱼 编写，未经授权不得转载
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