简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝

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今天来一道简简单单的日常菜，青椒牛肉炒土豆丝，卷饼下饭或者配面都是绝配！
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青椒牛肉土豆丝的用料

土豆 3个 青椒 1个
牛肉 300克 醋 半勺
酱油 2勺 料酒 半勺
麻油 1勺 蜂蜜 1勺
玉米淀粉 5克 大蒜粉 适量

青椒牛肉土豆丝的做法

简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝的做法图解1

步骤1

先将牛肉切成丝，加入一勺酱油，料酒，醋，蜂蜜，麻油，玉米淀粉，拌匀腌制20分钟，喜欢大蒜的可以加一些大蒜粉
简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝的做法图解2

步骤2

将土豆和青椒切丝，在烧菜前先将土豆丝泡在水中去除里面多余的淀粉，炒出来会更脆哦
简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝的做法图解3

步骤3

热锅，开大火，不用放油，下入牛肉丝，翻炒变色后直接盛出备用
简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝的做法图解4

步骤4

全程大火，下一点点油，将青椒翻炒至比起原来有些透亮的色泽后下入土豆丝
简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝的做法图解5

步骤5

将土豆丝炒至微微有些透明的半熟状态，下入在旁等待许久的牛肉
简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝的做法图解6

步骤6

炒至土豆透亮后关火，借着余温下入一圈酱油调色增味，拌炒均匀即可出锅啦，不管拌面，汤面，冷面，或者是卷饼，下饭都是很香哒！

青椒牛肉土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 美国

©本菜谱的做法由 千絮-佛系菜谱 编写，未经授权不得转载
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