圣诞花环曲奇

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快到圣诞节了，把曲奇稍微装饰一下就变成圣诞曲奇花环了，抹茶曲奇的颜色非常漂亮，搭配白巧克力及点缀的蔓越莓干，整个形状很讨喜，而巧克力的甜味，刚好有抹茶中和，整个曲奇口感很不错。
参与活动: #2022双旦烘焙季#

圣诞花环曲奇的用料

低筋面粉 90克 抹茶粉 5克
黄油 60克 糖粉 25克
淡奶油 30克 装饰：
白巧克力 50克 蔓越莓干 适量
杏仁片 适量

圣诞花环曲奇的做法

圣诞花环曲奇的做法图解1

步骤1

准备好食材
圣诞花环曲奇的做法图解2

步骤2

软化的黄油加入糖粉搅拌均匀
圣诞花环曲奇的做法图解3

步骤3

淡奶油分三次加入搅打
圣诞花环曲奇的做法图解4

步骤4

搅打至黄油颜色发白，体积变大，看着像羽毛状
圣诞花环曲奇的做法图解5

步骤5

加入过筛的抹茶粉
圣诞花环曲奇的做法图解6

步骤6

加入过筛低筋面粉
圣诞花环曲奇的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀
圣诞花环曲奇的做法图解8

步骤8

用裱花嘴提前放入裱花袋，将面糊装入裱花袋中
圣诞花环曲奇的做法图解9

步骤9

挤入烤盘里
圣诞花环曲奇的做法图解10

步骤10

送入预热烤箱155度烤15-20分钟，后面5分钟用锡纸盖上，防止变色
圣诞花环曲奇的做法图解11

步骤11

白巧克力隔水融化
圣诞花环曲奇的做法图解12

步骤12

饼干冷却沾上融化的白巧克力，表面放上剪碎的蔓越莓干和杏仁片
圣诞花环曲奇的做法图解13

步骤13

成品

圣诞花环曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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