皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 120克 里脊肉 125克
无铅皮蛋 1-2个 植物油 1小勺
水 1200克 姜丝 少许
料酒 1小勺 盐 适量
青菜 1把

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

肉丝解冻后洗净血水
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

青菜已经切段
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

肉丝加入1勺料酒，1勺生抽，少许食盐
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

生姜切丝
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

皮蛋剥开切成小块
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

肉丝腌制此时差不多已有10分钟，加入3勺水淀粉，一勺油
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

因为我们白粥是用电饭煲做的，如果青菜放入电饭煲，叶子会变黄，所以我们烧开水来烫熟青菜
皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

离粥完成还差15-30分钟时，倒入姜丝，皮蛋，肉丝
皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

电饭煲显示完成时倒入烫熟的青菜，再加3勺食盐2勺糖
皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤10

因为有菜，所以没葱也无妨，出锅了

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 上海

©本菜谱的做法由 airwalker 编写，未经授权不得转载
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