冬至白菜猪肉娇耳

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阿萍的日食记
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冬至吃娇耳 源于东汉末年的一个传说，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些药物用来治病。后来包饺子成为百姓新年必吃食物。现在的饺子药用价值已经消失，成为普通百姓餐桌上的美味，都说好吃不如饺子。如今饺子已经成为家喻户晓的美食。
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白菜猪肉饺子的用料

饺子皮和馄饨皮 500克 白菜猪肉的馅料 500克
汤料 自调 蒜蓉醋汁 自调

白菜猪肉饺子的做法

#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解1

步骤1

准备白菜
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解2

步骤2

猪肉糜、生姜和大葱
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解3

步骤3

剁碎
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解4

步骤4

切碎
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解5

步骤5

加料拌均匀
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解6

步骤6

馅料很足
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解7

步骤7

开始包饺子了
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解8

步骤8

像个元宝
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解9

步骤9

包好了
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解10

步骤10

还包了馄饨
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解11

步骤11

煮馄饨
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解12

步骤12

准备馄饨汤料
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解13

步骤13

下饺子
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解14

步骤14

调蒜蓉醋汁
#异域美味 烹饪中式年味#冬至白菜猪肉娇耳的做法图解15

步骤15

开吃

白菜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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