呛拌干豆腐丝

呛拌干豆腐丝

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六月的快乐
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快手简单的一道菜，清爽不油腻，也是北方餐桌常见的家常炝拌菜。
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呛拌干豆腐丝的用料

干豆腐 500克 小葱 0.5根
干辣椒 3个 金龙鱼食用植物调和油 适量
花椒 15粒 盐 2勺
零卡糖 一点点 八角 0.5个

呛拌干豆腐丝的做法

呛拌干豆腐丝的做法图解1

步骤1

干豆腐切细丝下锅焯水
呛拌干豆腐丝的做法图解2

步骤2

捞出过凉水备用
呛拌干豆腐丝的做法图解3

步骤3

加入葱丝盐糖八角干辣椒段
呛拌干豆腐丝的做法图解4

步骤4

油烧热后加入花椒炸香，把花椒捞出
呛拌干豆腐丝的做法图解5

步骤5

把油趁热倒在调料上拌匀即可

呛拌干豆腐丝的烹饪技巧

1干豆腐焯水要快，20秒左右即可。 2干辣椒切开后记得把籽扔掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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