果干大列巴

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熊猫半糖
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我经常会给爸妈做面包吃，老两口从来不买外面的东西就爱吃我做的，尤其是面包，我会给他们做低糖的优质原料面包，自己做的健康放心，他们吃得好我才更放心！ 黄油我选用安佳黄油，奶香浓郁，质量放心！
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

果干大列巴的用料

高筋面粉 200克 鸡蛋 1个
水 100克 盐 2克
糖 20克 酵母 3克
黄油 20克 果干 适量

果干大列巴的做法

#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解2

步骤2

将欧式面包粉200克、盐2克、糖20克、鸡蛋1个（留一点抹面）、水100克、酵母3克，全部倒入面包桶，启动揉面模式；
#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解3

步骤3

揉至光滑的面团后加入软化的黄油20克，揉匀后进行一次发酵至两倍大；
#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解4

步骤4

排气后平均分成两份，滚圆后松弛20分钟；
#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解5

步骤5

取一个擀成长方形面片；
#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解6

步骤6

铺满果干坚果，按实一点；
#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解7

步骤7

从上向下卷起，边按边卷；
#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解8

步骤8

进行二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，用刀片割口；
#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，170度烤20分钟；
#安佳新年聚会食谱#果干大列巴的做法图解10

步骤10

烤熟后放凉切片，每一片都有满满的果干，营养好吃；

果干大列巴的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、铺满果干后要压实点，卷的时候也要尽可能卷紧些，这样做出的面包才不散；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-25 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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