健力宝鸡翅

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大家一定都吃过可乐鸡翅这道经典菜系吧，如果你觉得了可乐鸡翅很好吃的话，那这道健力宝鸡翅就更不能错过了，快来试一试吧！

健力宝鸡翅的用料

鸡翅 10个 健力宝 1听
姜片 6片 葱段 若干
八角 1个 香叶 1片
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1.5小勺

健力宝鸡翅的做法

健力宝鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅用小刀拉几个口子，以便鸡翅入味，如果为了最后出锅的样子更好看，那就不要用刀拉口子了，用牙签多扎几个小孔也可以，做出来的鸡翅就相对完整很多了。
健力宝鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅冷水下锅，放入3片姜片，若干葱段，2勺料酒，水开后捞出鸡翅，清洗干净。
健力宝鸡翅的做法图解3

步骤3

提前准备两片柠檬(去籽)，一个八角，一片香叶，3片姜片，若干葱段。
健力宝鸡翅的做法图解4

步骤4

将鸡翅沥干水分，热锅中火下入鸡翅，煎至两面微焦(这里注意一点：从图里可以看出我是没有放油的，本来是打算用鸡翅自身的油脂去煎，吃起来不至于太油腻，但是这几个鸡翅出油较少，煎的有些干锅，为了避免大家做的时候也出现这种尴尬的现象，最好还是稍微放点油去煎比较保险吧)。
健力宝鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，翻炒均匀。
健力宝鸡翅的做法图解6

步骤6

我用的健力宝是这一款，不过应该所有的健力宝都是一个味道吧？
健力宝鸡翅的做法图解7

步骤7

将健力宝倒入锅中，没过鸡翅。
健力宝鸡翅的做法图解8

步骤8

将柠檬、八角、香叶、葱段和姜片倒入锅中，加入1.5小勺盐，盖住锅盖，中火炖20分钟后，大火收汁即可出锅。

健力宝鸡翅的烹饪技巧

一小勺大约1克 一勺大约10克 菜量为两人日常量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-25 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 家常小鱼 编写，未经授权不得转载
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