糖醋肉

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调配好的酸甜比例，一步到味！

糖醋肉的用料

猪肉 200克 盐 适量
胡椒粉 适量 淀粉 40克左右
水 15克 葱花 适量
味达美菠萝糖醋汁 70克

糖醋肉的做法

糖醋肉的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，猪瘦肉、葱、蒜、味达美 菠萝糖醋汁等。
糖醋肉的做法图解2

步骤2

将猪瘦肉切片，加少许酱油和味精腌制入味。
糖醋肉的做法图解3

步骤3

加少许淀粉，抓拌均匀
糖醋肉的做法图解4

步骤4

锅烧热油，油温4~5成热，将肉片加入油锅中。
糖醋肉的做法图解5

步骤5

炸1~2分钟，肉片炸至金黄成熟后，捞出沥油备用。
糖醋肉的做法图解6

步骤6

锅中留少许底油，加入蒜丁爆炒出香味。
糖醋肉的做法图解7

步骤7

加入调配好的味达美菠萝糖醋汁。
糖醋肉的做法图解8

步骤8

根据食材量，本次加了70g的味达美菠萝糖醋汁
糖醋肉的做法图解9

步骤9

并加入小半碗清水稀释，中小火炒至边缘沸腾冒泡。
糖醋肉的做法图解10

步骤10

转大火，加入肉片，旺火快速翻炒。
糖醋肉的做法图解11

步骤11

肉片均匀裹上酱汁后，盛出锅，撒葱花。
糖醋肉的做法图解12

步骤12

酸甜开胃的糖醋肉就做好啦~

糖醋肉的烹饪技巧

炸肉不能旺火哦~不然容易夹生。用了味达美菠萝糖醋汁，调配好的酸甜比例，一步到味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
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