迷你披萨【宝宝辅食】

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不用准备模具了，圆饼擀好之后，直接拿出家里吃饭的小碗，扣一扣、转一转。 完美的披萨饼皮，宝宝吃大小正好，还不浪费，连厨房小白都能分分钟搞定！
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迷你披萨的用料

高筋粉 200克 低筋粉 100克
酵母 4克 糖 25克
玉米油 10克 盐 4克
温水 160克 油 适量
鲜菇粉 适量 番茄酱 适量

迷你披萨的做法

迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

高筋粉中加入低筋粉100克，糖、盐、酵母。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

倒入160克温水，一边倒一边搅，将所有食材搅拌成面絮状。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

再淋入没有什么味道的植物油，用手掌心的力量，揉成光滑的面团。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

将揉好的面团均匀地切分成8份，每一份都用手揉圆。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，松弛醒发20分钟，这样面团会比之前更加的光滑柔软。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

醒发完成后，去掉保鲜膜，将它们分别擀成圆饼的形状。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

重点来了！直接找一个家里吃饭的小碗，扣在面饼上，然后将面饼从碗的四边，向中间推起。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

揭开碗，饼底用小叉子，均匀地扎上小孔，这样能保证受热更加均匀，也是完美的小披萨饼皮模样了！
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

披萨放入烤盘内，烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱调制180度，先烤5分钟来定型。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

虾仁口味：饼底刷番茄酱，依次奶酪碎、玉米、胡萝卜、豌豆粒、虾仁、奶酪碎。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

水果口味：依次放入奶酪碎、火龙果丁、芒果丁、奶酪碎。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

馅料加完之后，继续放入预热好的烤箱中，调至185度13分钟。
迷你披萨【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

烤好熟透取出，家里有沙拉酱的挤在表面一些，热乎乎的还拉丝，孩子一口气就吃了两个！

迷你披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-28 · 浙江

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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