肉末炒蒜苔

肉末炒蒜苔

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下简单美味的家常小炒——肉末炒蒜苔的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了东古海鲜酱油，东古料酒，东古上等蚝油，成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜爽辣！不论拌粥拌面，还是就米饭都非常奈斯！堪称下饭神菜！喜欢的宝子们，快去试一下吧
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肉末炒蒜苔的用料

蒜苔 一把 肉末 200克
东古上等蚝油 1勺 东古海鲜酱油 1勺
东古料酒 2勺 小米辣 2个
盐 2克 鸡精 1勺尖
葱 1段 姜 2片
花椒 约10粒 大料 1个

肉末炒蒜苔的做法

肉末炒蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净切小粒备用
肉末炒蒜苔的做法图解2

步骤2

葱姜切末，小米辣切椒圈备用
肉末炒蒜苔的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下入花椒大料
肉末炒蒜苔的做法图解4

步骤4

加入葱姜爆锅，炒出香味后加入肉末煸炒
肉末炒蒜苔的做法图解5

步骤5

加入东古料酒，煸炒至肉末变色
肉末炒蒜苔的做法图解6

步骤6

加入东古上等蚝油
肉末炒蒜苔的做法图解7

步骤7

下入蒜苔编炒
肉末炒蒜苔的做法图解8

步骤8

加入东古海鲜酱油
肉末炒蒜苔的做法图解9

步骤9

加入小米辣
肉末炒蒜苔的做法图解10

步骤10

加入盐
肉末炒蒜苔的做法图解11

步骤11

加入老抽
肉末炒蒜苔的做法图解12

步骤12

鸡精大火收汁即可
肉末炒蒜苔的做法图解13

步骤13

最后上个成品图，肉末炒蒜苔完成。感谢收看！

肉末炒蒜苔的烹饪技巧

1.不喜欢吃辣的小伙伴，可以不放小米辣，改成彩椒粒。 2.如果拌面的话，汤汁需要宽一点（可在炒制的时候加入少许清水）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-28 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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