超好吃葱香肉松面包卷超详细教程❗

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肉松面包卷，面包店最受欢迎的面包，去晚了就买不到，每次吃都感叹肉松太少了，所以今天在家自己做了。
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葱香肉松面包卷的用料

面团 高筋面粉 225克
鸡蛋 30克 牛奶 120克
酵母 3克 糖 20克
盐 3克 黄油 15克
其他 白芝麻 适量
肉松 适量 沙拉酱 30克
火腿丁 适量

葱香肉松面包卷的做法

超好吃葱香肉松面包卷超详细教程❗的做法图解1

步骤1

1️⃣把所有材料除了黄油之外的，全部倒进厨师机桶中，揉成面团出粗膜后。 2️⃣加入黄油，揉出薄膜后，盖上保鲜膜醒发只两倍大，戳一根手指下去不回缩就是发酵好了 3️⃣取出面团排气，然后搓圆盖保鲜膜松弛15分钟。
超好吃葱香肉松面包卷超详细教程❗的做法图解2

步骤2

4️⃣醒发好之后，拿出擀面杖，擀成与烤盘大小，放进铺好油纸的烤盘，用牙签或者叉子戳小洞，可以防止烘烤过程中鼓起来。 5️⃣然后放入烤箱二次醒发，温度最好是35度左右，醒发好之后。 6️⃣刷上沙拉酱，撒上葱花和火腿肠，可以撒上白芝麻。
超好吃葱香肉松面包卷超详细教程❗的做法图解3

步骤3

7️⃣烤箱提前200度预热，烘烤12分钟，时间到取出来
超好吃葱香肉松面包卷超详细教程❗的做法图解4

步骤4

揭开四周的油纸放在架子上晾凉两到三分钟，把它倒扣在另一张油纸盖在上面，揭掉底部的油纸。
超好吃葱香肉松面包卷超详细教程❗的做法图解5

步骤5

切好之后，在两端抹上厚厚的沙拉酱，沾满肉松，简直不要太好吃了，而且超级松软的，自己做的放的料有点多
超好吃葱香肉松面包卷超详细教程❗的做法图解6

步骤6

超好吃

葱香肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 小笼包zyl 编写，未经授权不得转载
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