香葱海苔肉松面包

精品
52.8万 浏览 8637 收藏
收藏
糖小田yuan
糖小田yuan 糖小田yuan
＋ 关注


今天中秋节，祝大家中秋节快乐~ 一家人团圆的日子,烤些肉松面包分给宝贝们~

香葱海苔肉松面包的用料

高筋面粉 200克 细砂糖 25克
鸡蛋液 30克 冰水 100克
酵母 2克 黄油 15克
盐 1克 海苔肉松(装饰) 适量
葱(装饰) 适量 沙拉酱(装饰) 适量
鸡蛋液(刷表面) 适量

香葱海苔肉松面包的做法

#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解1

步骤1

准备食材，葱切丁。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解2

步骤2

面团部分除黄油和盐外，其他原料放入面包机缸中，开启和面程序。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解3

步骤3

和面15分钟后加入黄油和盐，继续开启和面程序20分钟。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解4

步骤4

直至面团可以轻松拉出薄而有弹性的膜。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解5

步骤5

把面团整理一下，开启发酵40分钟。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解6

步骤6

面团发酵至原来的1.5~2倍大，手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷即可。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解7

步骤7

把面团整理一下，拍出空气。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解8

步骤8

分成6等份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解9

步骤9

把面团按扁，底部弄薄，如图所示。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解10

步骤10

卷起，如图所示。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解11

步骤11

搓长。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解12

步骤12

把面团打个结
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解13

步骤13

缠绕两圈后把两头捏紧。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解14

步骤14

反过来即可，接头朝下。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解15

步骤15

依次做好，放入烤盘。烤盘提前刷一层植物油防粘。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解16

步骤16

放入烤箱，40度发酵60分钟。烤箱中放一碗温水保持湿度。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解17

步骤17

面团发酵至原来的2倍大左右。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解18

步骤18

面团表面轻轻刷一层鸡蛋液。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解19

步骤19

撒上海苔肉松。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解20

步骤20

撒上葱花。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解21

步骤21

挤上沙拉酱。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解22

步骤22

放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度约烤16分钟左右。出炉轻轻震动，室温放凉即可。
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解23

步骤23

成品图
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法图解24

步骤24

开吃吧~

香葱海苔肉松面包的烹饪技巧

烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-13

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

香葱海苔肉松面包的其他做法更多

香葱海苔肉松面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

香葱海苔肉松面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 #晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活