清爽去油腻的凉拌白萝卜

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白萝卜辛甘性凉，润肺止咳，冬天天干物燥，新冠和感冒的比较多，适合吃一些炖白萝卜。 新年里，大鱼大肉吃多了，换一种做法，来个去油腻的凉拌白萝卜。
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凉拌白萝卜的用料

白萝卜 一根 黄瓜 1根
香菜 1根 盐 少许
糖 1勺 白米醋 1勺
鲜贝露 1勺 香油 适量
熟芝麻 1勺

凉拌白萝卜的做法

#袋福到万家#清爽去油腻的凉拌白萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜一根，洗净去两头
#袋福到万家#清爽去油腻的凉拌白萝卜的做法图解2

步骤2

扒去外皮擦成丝，黄瓜洗干净备用
#袋福到万家#清爽去油腻的凉拌白萝卜的做法图解3

步骤3

用盐腌制十分钟
#袋福到万家#清爽去油腻的凉拌白萝卜的做法图解4

步骤4

腌好后过纯净水攥干水分
#袋福到万家#清爽去油腻的凉拌白萝卜的做法图解5

步骤5

上面黄瓜丝，上架顺序不能乱
#袋福到万家#清爽去油腻的凉拌白萝卜的做法图解6

步骤6

依次加入糖，白米醋，鲜贝露，香油，香菜，熟芝麻，顺序不能乱，否则会苦。
#袋福到万家#清爽去油腻的凉拌白萝卜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀装盘即成

凉拌白萝卜的烹饪技巧

盐腌制及水洗，为了去除辛辣和苦味。黄瓜在上让其清香，进入萝卜里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-02 · 辽宁

©本菜谱的做法由 红姐的小厨房 编写，未经授权不得转载
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