酸菜猪肉炖粉条

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没有什么比一锅热乎乎的猪肉酸菜炖粉条更诱人，经过炖煮，酸菜吸收了猪肉的香味，使酸菜吃在嘴里沒有那么的酸，反而更好吃，在嗦一口粉条，唉，别提多香啦，猪肉沾上蒜泥酱，那叫一个绝
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酸菜猪肉炖粉条的用料

酸菜 500克 猪肉 500克
粉条 一把 生抽 一大勺
姜 一块 葱头 二个
干辣椒 一个 蒜 五瓣
盐 适量 耗油 半勺
十三香 少许 鸡精 少许

酸菜猪肉炖粉条的做法

酸菜猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

准备好食材
酸菜猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

葱用刀拍一下，葱头切两刀，姜切成一下，辣椒切成小段
酸菜猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

锅里加入水、料酒和姜，然后把五花肉焯水20分钟
酸菜猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

捞出切成片备用
酸菜猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

锅里加入油然后把姜、蒜葱头，干辣椒放入锅中煸香
酸菜猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

然后把洗好的酸菜放入锅中翻炒片刻
酸菜猪肉炖粉条的做法图解7

步骤7

加入生抽
酸菜猪肉炖粉条的做法图解8

步骤8

加入蚝油和盐翻炒均匀
酸菜猪肉炖粉条的做法图解9

步骤9

在放入十三香翻炒几下
酸菜猪肉炖粉条的做法图解10

步骤10

再把焯好水的五花肉片摆在上面
酸菜猪肉炖粉条的做法图解11

步骤11

然后加入没过食材多一指的水，大火烧开转中火炖煮20分钟
酸菜猪肉炖粉条的做法图解12

步骤12

最后放入粉条再炖十分钟
酸菜猪肉炖粉条的做法图解13

步骤13

放入鸡精调味即可出锅
酸菜猪肉炖粉条的做法图解14

步骤14

好吃
酸菜猪肉炖粉条的做法图解15

步骤15

美味

酸菜猪肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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