鲜甜海鲜粥

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颖淇宝贝
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一到晚餐，就不知道吃什么，又不想吃太油腻好消化的，那就是海鲜粥最合适，还有优质的蛋白质，还不担心长胖，而且鲜美可口，非常美味。
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鲜甜海鲜粥的用料

米饭： 一碗 清水： 1升
大虾： 8只 螃蟹 1只
生蚝 200克 姜片 3片
香菜 1根 葱 1根
盐 3克 胡椒粉 适量
鱼露 1茶匙 胡萝卜粒 50克
鸡精 三分之一茶匙

鲜甜海鲜粥的做法

鲜甜海鲜粥的做法图解1

步骤1

生蚝用生粉淘洗一下，用清水冲干净，滤干水份备用。虾去掉虾线，螃蟹洗干净切成块备用。姜片切好备用。米饭里放入胡萝卜粒提前煲20分钟。
鲜甜海鲜粥的做法图解2

步骤2

热锅热油，放入姜片
鲜甜海鲜粥的做法图解3

步骤3

然后放入虾和螃蟹煸炒，把虾头的油炒出，可以用锅铲压一压虾头，虾油就出来了
鲜甜海鲜粥的做法图解4

步骤4

把虾和螃蟹都炒出香味
鲜甜海鲜粥的做法图解5

步骤5

然后倒入提前煲好的米饭粥，中火煮5分钟
鲜甜海鲜粥的做法图解6

步骤6

然后再放入生蚝，中火煮开，再煮三分钟
鲜甜海鲜粥的做法图解7

步骤7

最后调味，放入盐、鱼露、鸡精、胡椒粉、香菜和葱花即可
鲜甜海鲜粥的做法图解8

步骤8

煲好盛出就可以开吃了，味道鲜极了！

鲜甜海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 颖淇宝贝 编写，未经授权不得转载
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