鱼香鸡蛋盖饭

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酸酸甜甜巨下饭的鱼香鸡蛋盖饭，快做给自己和最爱的人吃吧
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鱼香鸡蛋盖饭的用料

鸡蛋 5个 米饭 200g
青椒 1个 木耳 60g
胡萝卜 1根 糖 10g
醋 30g 生抽 20g
淀粉 3g 蒜 3g
葱 5g 豆瓣酱 10g
盐 1g

鱼香鸡蛋盖饭的做法

#健康炸味用多力#鱼香鸡蛋盖饭的做法图解1

步骤1

料汁：半碗水，糖10g，醋30g，生抽20g，淀粉3g拌匀
#健康炸味用多力#鱼香鸡蛋盖饭的做法图解2

步骤2

锅入油，放入蛋液炒熟盛出
#健康炸味用多力#鱼香鸡蛋盖饭的做法图解3

步骤3

锅入油，放入葱、蒜、豆瓣酱10g炒出红油
#健康炸味用多力#鱼香鸡蛋盖饭的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜丝，青椒丝、木耳丝炒软
#健康炸味用多力#鱼香鸡蛋盖饭的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋炒匀
#健康炸味用多力#鱼香鸡蛋盖饭的做法图解6

步骤6

倒入料汁炒至浓稠，根据口味放盐炒匀
#健康炸味用多力#鱼香鸡蛋盖饭的做法图解7

步骤7

浇到米饭上就好啦~

鱼香鸡蛋盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-04 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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