啤酒烧带鱼

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还有两周就过年，年夜饭吃什么？红红火火过大年，年夜饭菜谱第一弹，啤酒烧带鱼，年年有余！鲜甜嫩滑的的鱼肉入口即化，搭配啤酒味，唇齿留香，鲜嫩多汁，低卡低脂，配年夜饭真香！
参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#

啤酒烧带鱼的用料

带鱼 3条 啤酒 半罐
淀粉 一碗 鸡蛋液 1个
红椒 1条 香菜 1根
芹菜 2根 蒜 4瓣
姜 4片 油 适量
料酒 2勺 酱油 1勺
盐 2勺 糖 1勺
蚝油 1勺 太太乐鸡汁 1挤

啤酒烧带鱼的做法

#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗干净切块，姜，蒜切片，芹菜切段备用；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解2

步骤2

加入加入2片姜，蒜，去腥，再加入料酒，
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解3

步骤3

加入酱油；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解4

步骤4

加入盐糖；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，腌制一小时；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解6

步骤6

带鱼均匀裹上鸡蛋液；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解7

步骤7

再裹上玉米淀粉；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解8

步骤8

放到油锅中炸；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解9

步骤9

炸至金黄色；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解10

步骤10

上碟备用；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解11

步骤11

锅里中火加入油，姜，蒜，红椒，再加入芹菜段一起炒香；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解12

步骤12

铺上炸好带鱼；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解13

步骤13

再倒入半罐啤酒；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解14

步骤14

再加入太太乐鸡汁；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解15

步骤15

再加上一勺蚝油，一勺盐；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解16

步骤16

小火收汁即可；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解17

步骤17

最后铺上香菜装饰；
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解18

步骤18

成品1
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解19

步骤19

成品2
#让每餐蔬菜都营养美味#啤酒烧带鱼的做法图解20

步骤20

成品3

啤酒烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载
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