不加一滴水的软糯鲜香蛋饼

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昱文
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这是疫情期间，老爸烧退了之后没有食欲，就给他做了软软的鸡蛋牛奶蔬菜饼，有营养好消化。他吃后赞不绝口！✌
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软糯鲜香蛋饼的用料

面粉 50克 鸡蛋 1个
胡萝卜 半根 南瓜 1/5根
葱末 少许 牛奶 1小盒
盐、食用油 少许

软糯鲜香蛋饼的做法

#袋福到万家#不加一滴水的软糯鲜香蛋饼的做法图解1

步骤1

将胡萝卜、南瓜切成丝后剁成沫，葱切葱花。
#袋福到万家#不加一滴水的软糯鲜香蛋饼的做法图解2

步骤2

牛奶倒入面粉中，搅拌成糊状后，打入一个鸡蛋。
#袋福到万家#不加一滴水的软糯鲜香蛋饼的做法图解3

步骤3

面糊搅拌均匀细腻
#袋福到万家#不加一滴水的软糯鲜香蛋饼的做法图解4

步骤4

放入蔬菜、葱花、适量的盐。也可以放上肉沫、培根沫、香肠沫……
#袋福到万家#不加一滴水的软糯鲜香蛋饼的做法图解5

步骤5

在平底锅中刷上薄薄一层油，摊入薄薄一层面糊，关小火，不要着急翻面，等能够晃动面饼了，再翻面，避免不成形。
#袋福到万家#不加一滴水的软糯鲜香蛋饼的做法图解6

步骤6

烙熟后，改刀切成自己喜欢的形状，装盘，配上汤、热牛奶、粥都可以。非常简单有营养又好吃的主食就做好啦！
#袋福到万家#不加一滴水的软糯鲜香蛋饼的做法图解7

步骤7

这个是加入土豆丝的，沾点番茄沙司，味道绝了！

软糯鲜香蛋饼的烹饪技巧

1、油不要抹太多，按照口味放盐。 2、蔬菜可以随意放，比如鲜蘑、青菜、土豆丝等，鲜蘑、土豆丝最好烫一下。还可以加入香肠沫、肉沫、培根沫。随您喜好。 3、小火烙饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-07 · 辽宁

©本菜谱的做法由 昱文 编写，未经授权不得转载
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