三鲜蛋羹

精品 独家
12.7万 浏览 3694 收藏
收藏
何怼怼
何怼怼
＋ 关注

孩子最喜欢的蛋羹
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

三鲜蛋羹的用料

鸡蛋 3个 花蛤 100克
日本豆腐 1条 猪蹄 50克
水淀粉 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
味达美初榨原酿生抽 1勺

三鲜蛋羹的做法

#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解1

步骤1

花蛤先焯一下水。
#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋，加入1.5倍温水。打散多打几下。
#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解3

步骤3

花蛤和日本豆腐摆好。
#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液，
#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解5

步骤5

保鲜膜包起来，用牙签扎几个洞，冷水上锅，锅开蒸15分钟。
#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解6

步骤6

蒸蛋时把肉切小丁，锅里放油，把肉炒一下，肉变色，
#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解7

步骤7

倒入蚝油和生抽，
#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解8

步骤8

在倒入淀粉水，搅拌均匀。
#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解9

步骤9

炒好的芡汁倒在蒸好的蛋羹上。
#味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法图解10

步骤10

撒点葱叶，蛋羹就蒸好了。

三鲜蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 河南省

©本菜谱的做法由 何怼怼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

三鲜蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美年味小馆#三鲜蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #味达美年味小馆#三鲜蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活