毛毛虫香肠面包超松软

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黑胡椒香肠面包，口感也特别松软香甜，一点都不输面包店。一次性发酵，节约时间又好吃。 本品选用的是安佳黄油，纯动物黄油，健康味道香浓口感好。是信赖的品牌
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

毛毛虫香肠面包的用料

高筋粉 600克 白砂糖 65克
纯牛奶 330克 全蛋液 80克
奶粉 35克 酵母粉 6克
黄油 65克 盐 3克
表面材料 香肠 16根
芝麻 5克 蛋液 少许

毛毛虫香肠面包的做法

毛毛虫香肠面包超松软的做法图解1

步骤1

将除了黄油外的所有材料放入揉面机里揉成团
毛毛虫香肠面包超松软的做法图解2

步骤2

面团成型可以拉出粗膜后放入安佳黄油
毛毛虫香肠面包超松软的做法图解3

步骤3

继续揉面至可以拉出手套膜
毛毛虫香肠面包超松软的做法图解4

步骤4

将面团分成16个小面团，揉圆松弛5分钟
毛毛虫香肠面包超松软的做法图解5

步骤5

擀成一个长方形的面片，一边如图切花刀，底部放芥末籽酱和香肠
毛毛虫香肠面包超松软的做法图解6

步骤6

卷起来放入烤盘中，发酵箱中发酵
毛毛虫香肠面包超松软的做法图解7

步骤7

发酵至面包体轻盈两倍大后表面抹蛋液，撒上黑芝麻点缀
毛毛虫香肠面包超松软的做法图解8

步骤8

放入烤箱中，上火160下火180度18分钟即可。注意上色情况，可根据表面上色情况加盖锡纸
毛毛虫香肠面包超松软的做法图解9

步骤9

取出冷却至手温即可装密封袋

毛毛虫香肠面包的烹饪技巧

这样烤出来的面包，冷了一样很松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 上海市

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载
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