南瓜丝大葱猪肉馅发面饼

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我妈妈爱吃发面馅饼，自家门前种了几棵南瓜，妈妈给我带来两个青南瓜，第一次尝试用南瓜丝做馅饼，老妈和小朋友一致好评。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的用料

普通面粉 1000克 水 540克
大葱 1根 肉末 500g
盐 适量 麻油 几滴
鸡精 1小勺 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美蚝油 1勺 酵母 5g
白糖 5g 猪油 15～20克

南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法

南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解1

步骤1

调料准备就绪
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解2

步骤2

猪肉肥瘦分开切
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解3

步骤3

大葱切段，一起搅肉沫
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解4

步骤4

肥肉熬油
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解5

步骤5

油渣、瘦肉、大葱、生姜、一起搅肉机搅拌
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解6

步骤6

花生油炒肉馅、料酒两勺收干
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解7

步骤7

味达美味极鲜酱油很鲜
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解8

步骤8

味美达酱油两勺即可
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解9

步骤9

好多大葱，炒出来很香的
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解10

步骤10

放入大葱
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解11

步骤11

盐来一点
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解12

步骤12

砂糖来一点
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解13

步骤13

炒好的肉馅冷却一下
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解14

步骤14

大葱炒炒更香
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解15

步骤15

味达美蚝油调味
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解16

步骤16

一勺就很鲜
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解17

步骤17

青南瓜，自己家种的
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解18

步骤18

南瓜剥丝
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解19

步骤19

这么多
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解20

步骤20

盐杀出水分
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解21

步骤21

不少南瓜汁
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解22

步骤22

纱布挤挤干
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解23

步骤23

好多南瓜汁，第二天早上煮了面条
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解24

步骤24

挤干的南瓜丝有这么多
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解25

步骤25

冷却好的肉馅
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解26

步骤26

南瓜丝和肉馅一起搅拌一下
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解27

步骤27

搅拌好了，备用
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解28

步骤28

普通面粉1000克
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解29

步骤29

温水，540克
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解30

步骤30

酵母5克加入温水里，多搅拌一会
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解31

步骤31

和面
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解32

步骤32

猪油来一块
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解33

步骤33

和好的面团
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解34

步骤34

天气冷放温水锅里发酵，发酵好的面团
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解35

步骤35

发酵至蜂窝状
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解36

步骤36

分成70克左右的剂子
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解37

步骤37

馅料多多
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解38

步骤38

做成包子的形状
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解39

步骤39

收口朝下，按按扁
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解40

步骤40

刷点水，撒上黑芝麻
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解41

步骤41

开启馅饼功能键
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解42

步骤42

黄金大馅饼
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解43

步骤43

这么多饼
南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的做法图解44

步骤44

有点被幸福包围的感觉……

南瓜丝大葱猪肉馅发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载
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