年味小炖:美味鲫鱼

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过年怎么能少的了美味的炖鲫鱼，用味达美味极鲜酱油，味达美臻品蚝油，味达美初榨酿生抽做出的鲫鱼不腥不腻，鱼肉鲜嫩，家里人都特别喜欢，大家一起来试试吧～
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

美味鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 味达美臻品蚝油 15克
味达美味极鲜酱油 15克 味达美初榨原酿生抽 15克
盐 2克 葱 1根
姜 2片 蒜 3瓣
植物油 25克 干辣椒 2个
面粉 少许 香菜 1根

美味鲫鱼的做法

#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料。鲫鱼去腮去内脏去鱼鳞清洗干净，葱姜蒜切片，香菜切段待用。
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解2

步骤2

鲫鱼加盐涂抹均匀，腌制30分钟。
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解3

步骤3

在鲫鱼上均匀裹一层干面粉。锅中倒入植物油开小火，油温7成热放入鲫鱼。
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解4

步骤4

把鲫鱼煎至两面金黄，加入葱姜，蒜，干辣椒炒香。
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解5

步骤5

加入味达美臻品蚝油。
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解6

步骤6

倒入味达美初榨原酿生抽。
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解7

步骤7

倒入味达美味极鲜酱油。
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解8

步骤8

倒入适量清水，开大火煮至鲫鱼熟透收汁即可。
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解9

步骤9

出锅后撒适量香菜段即可开吃啦
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解10

步骤10

香香的
#味达美年味小馆#年味小炖:美味鲫鱼的做法图解11

步骤11

美味～

美味鲫鱼的烹饪技巧

1.调味:味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽，味达美味极鲜酱油。 2.盐的用量根据自己喜欢的口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-18 · 山东省

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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