年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹

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蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美， 梭子蟹很好吃，口感非常棒，营养价值也十分丰富，更有护眼明目、防癌抗癌等保健功效。
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年夜饭小海鲜的用料

梭子蟹 500克 小葱 2根
蒜苗 1根 姜 3片
小米辣 适量 油 10克
太太乐原味鲜红烧酱油 10克 太太乐鲍汁蚝油 10克
盐 3克 花椒粒 15粒

年夜饭小海鲜的做法

年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹的做法图解1

步骤1

准备好梭子蟹，对半切开，处理干净。撒上淀粉。
年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹的做法图解2

步骤2

热油锅放入花椒粒爆香，倒入梭子蟹爆炒。
年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹的做法图解3

步骤3

加入太太乐鲍汁蚝油。
年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹的做法图解4

步骤4

加入太太乐原味鲜红烧酱油。
年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹的做法图解5

步骤5

加入少许盐、葱姜、蒜苗、小米辣爆香。
年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹的做法图解6

步骤6

加入适量水，焖3-5分钟，翻炒入味即可出锅了。
年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹的做法图解7

步骤7

年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹就上桌了！
年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹的做法图解8

步骤8

高蛋白、鲜香美味，吃起来吧！

年夜饭小海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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