鲜虾炒秋葵

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鲜虾炒秋葵的用料

黑虎虾 约15只 姜 6片
秋葵 10支左右 盐 少许
鸡蛋 2个 花椒 6粒
黑胡椒 少许 料酒 1勺

鲜虾炒秋葵的做法

#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解1

步骤1

新鲜黑虎虾洗净，去头、壳、虾线，加入盐、黑胡椒、料酒涂抹均匀
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解2

步骤2

加姜片，腌制约10分钟
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解3

步骤3

秋葵洗净，去头、尾，切成均匀小段
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解4

步骤4

冷水下锅，焯水
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解5

步骤5

沥干水，盛起备用
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散，加少许盐、几滴清水
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解7

步骤7

锅里热油，加入花椒、姜片爆香后，把花椒、姜片盛起
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解8

步骤8

加入秋葵翻炒片刻
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解9

步骤9

依次加入蛋液和虾仁，虾仁可以先煎一会再下锅，或者直接下锅
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解10

步骤10

稍微翻炒，至虾两面变色，熟了以后盛起
#福临门 福寿天成#鲜虾炒秋葵的做法图解11

步骤11

完成。

鲜虾炒秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 上海市

©本菜谱的做法由 peddingcell 编写，未经授权不得转载
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