事事如意 | 溜滑肉片

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不负筱食光
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明天就是年三十啦，很多在外工作的子女都已经放假回家和家人团聚过年啦。过年一家人欢聚在一起，其乐融融地吃上老母亲做的各种好吃的家乡菜，真的太让人怀念了。年夜饭就是非常重要的春节第一餐，不仅丰盛美味，每一道菜都还有它美好的吉祥寓意，都代表着新的一年里人们对生活的美好期盼。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

溜滑肉片的用料

鸡胸肉 1块 香菇 4个
木耳 20克 味达美臻品料酒 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
淀粉 1勺 大蒜 2瓣
小米辣 2个 小葱 3根
盐 2克 鸡精 1勺

溜滑肉片的做法

#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解1

步骤1

准备好食材。木耳提前泡发。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切薄片，香菇切薄片备用。大蒜切片，小葱切碎。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解3

步骤3

鸡胸肉片加入味达美臻品料酒、味达美味极鲜酱油、淀粉抓拌均匀腌制20分钟左右。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解4

步骤4

木耳焯水捞出备用。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解5

步骤5

炒锅中倒入适量食用油，油热爆香葱蒜和小米辣。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解6

步骤6

放入腌制好的鸡胸肉片炒至变色。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解7

步骤7

放入味达美臻品蚝油翻炒均匀。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解8

步骤8

最后放入香菇片、木耳翻炒均匀。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解9

步骤9

调入盐和鸡精调味翻炒均匀即可。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解10

步骤10

装盘出锅，撒上葱花上桌。
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解11

步骤11

肉片清香滑嫩不油腻，营养搭配很不错的下饭菜
#味达美年味小馆#事事如意 | 溜滑肉片的做法图解12

步骤12

年夜饭安排起来吧~~~

溜滑肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 新疆

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载
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