五香芝麻烧饼

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过年过节少不了吃火锅，吃火锅就少不了吃烧饼，虽然买烧饼挺容易，但是油酥烧饼比较油腻，不如自己做的清爽有味道。多层暄软好吃，咸口的带着五香味，真棒 面粉选的好很重要， 福临门河套平原雪花小麦粉劲道有麦香，特别适合做饺子、烙饼之类。
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五香芝麻烧饼的用料

福临门河套平原雪花小麦粉 260克 酵母 3克
水 160克 油、盐、五香粉、椒盐 适量
熟芝麻 适量

五香芝麻烧饼的做法

#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解1

步骤1

面包机里放入福临门河套平原雪花小麦粉260克，酵母3克；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解2

步骤2

加温水160克；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解3

步骤3

启动揉面模式，揉光滑后发酵；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解4

步骤4

揉面排气；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解5

步骤5

擀成长方形面片，均匀涂抹食用油，再表面撒点面粉；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解6

步骤6

均匀地撒盐、五香粉、椒盐；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解7

步骤7

自上向下卷起；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解8

步骤8

平均分成六份；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解9

步骤9

每一份都收口后对折捏紧；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解10

步骤10

捏住收口蘸水；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解11

步骤11

再蘸满熟芝麻；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解12

步骤12

反过来按压一下；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解13

步骤13

放入刷过油的电饼铛里，上下火加热约4-5分钟；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解14

步骤14

按压回弹就表明熟了，五香味十足；
#福临门 幸福临门#五香芝麻烧饼的做法图解15

步骤15

掰开分层明显，暄软好吃；

五香芝麻烧饼的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、盐的量稍多一点，发面的做熟了有点咸味； 2、没有电饼铛可以用平底锅烙烧饼；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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