家常版卤蛋

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薄荷糖的味道818
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这款卤蛋～隔三差五煮一锅，我家小朋友超爱的！做法也简单，材料扔进去煮入味即可，厨房小白也能一次成功！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

卤蛋的用料

鸡蛋 8个 卤料 适量
味美达臻品蚝油 2勺 六月鲜红烧酱油 3大勺
冰糖 少许 小葱 几根

卤蛋的做法

#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解1

步骤1

食材备好，卤料是菜场买的，小葱和冰糖忘记拍了
#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋洗净，冷水入锅
#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解3

步骤3

煮10分钟后捞出，过一下凉水
#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解4

步骤4

用勺子把表面敲破
#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋放入砂锅，加卤料+小葱+少许冰糖
#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解6

步骤6

2勺味美达臻品蚝油，六月鲜红烧酱油3大勺
#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解7

步骤7

加水没过鸡蛋，大火煮开后转小火慢炖40分钟就可以啦
#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解8

步骤8

浸泡一会更入味更好吃
#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解9

步骤9

嘎嘎香啊，超好吃
#味达美年味小馆#家常版卤蛋的做法图解10

步骤10

流口水的快安排

卤蛋的烹饪技巧

这个卤蛋没有难度，加水的时候尝一下咸淡，电饭煲用一个煮饭程序即可！ 我用的这款红烧酱油，色泽好看，做红烧菜非常不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 江苏

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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