酱香鸡翅

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过年在家做点家人爱吃的，这道酱香鸡翅，汤汁浓郁，味美又下饭。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

酱香鸡翅的用料

鸡翅 800g 鹌鹑蛋 12只
菜籽油 少许 料酒 1勺
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美臻品蚝油 1勺
蒜片 25克 姜片 适量
洋葱 半个 菜椒 1个
香菜 适量 冰糖 适量

酱香鸡翅的做法

#味达美年味小馆#酱香鸡翅的做法图解1

步骤1

锅中热油，炒香蒜片、洋葱、姜片。
#味达美年味小馆#酱香鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅泡去血水、沥干，放入锅中。
#味达美年味小馆#酱香鸡翅的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄。
#味达美年味小馆#酱香鸡翅的做法图解4

步骤4

放料酒、味达美味极鲜酱油、臻品蚝油、冰糖、一点清水，煮至收汁，加入提前煮熟并去壳的鹌鹑蛋、菜椒翻炒均匀即可。
#味达美年味小馆#酱香鸡翅的做法图解5

步骤5

盛出，酱香浓郁，味美下饭。

酱香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
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