豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭

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黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。 今天和大家分享的这道“豆芽炒肉”，是一种很普通的小炒，比起凉拌和清炒都要好吃，豆芽本身就是一种清爽的味道，再配上肉的鲜香，一口咬下，让这道菜的香味更加浓郁，有荤有素，脆爽入味儿，贼下饭，好了不多说了，下面介绍制作方法。
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豆芽炒肉的用料

黄豆芽 500克 味达美初榨原酿生抽 1勺
味极鲜酱油 1勺 盐 3克
食用油 2勺 味达美臻品蚝油 1勺
五花肉片 200克

豆芽炒肉的做法

#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解1

步骤1

准备黄豆芽以及五花肉和味达美调味料系列
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解2

步骤2

先把五花肉切小片，葱姜蒜干辣椒切沫
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解3

步骤3

锅中无需放油，小火将五花肉煸炒出油
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜，干辣椒煸炒
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解5

步骤5

加入味达美味极鲜酱油和味达美初榨原浆生抽各一勺
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解6

步骤6

煸炒时满屋飘香
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解7

步骤7

灵魂调味味达美臻品蚝油，必须来一勺
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解8

步骤8

将所有调味料和五花肉翻炒匀
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解9

步骤9

加入洗净的黄豆芽
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解10

步骤10

翻炒到黄豆芽变软即可
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解11

步骤11

出锅前适量加盐调味即可
#味达美年味小馆#豆芽炒肉，清脆爽口不油腻，超下饭的做法图解12

步骤12

肉片嫩滑鲜香、豆芽脆爽，食材虽简单，营养很丰富也特别开胃特别下饭

豆芽炒肉的烹饪技巧

五花肉不放油煸炒出油很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 燕儿姐姐来了 编写，未经授权不得转载

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