韭黄鸡蛋汤

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韭黄鸡蛋汤的用料

韭黄 鸡蛋
淀粉

韭黄鸡蛋汤的做法

韭黄鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

韭黄切成小段
韭黄鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
韭黄鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

淀粉里放盐、味精 加凉水搅拌开
韭黄鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

烧水，水烧开放蛋液 用筷子放在碗沿倒蛋液才能打出蛋花。 注意边用筷子放在碗沿，边转圈打蛋花，而且打一会蛋花需要用汤勺搅一搅把蛋花打散，再继续倒蛋液
韭黄鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

倒淀粉 最后放韭黄

韭黄鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 辽宁

©本菜谱的做法由 不是厨娘的婆婆 编写，未经授权不得转载
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