空心蛋饼

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空心蛋饼的用料

中筋面粉 200克 开水 75克
冷水 60克 面粉(油酥) 25克
玉米油(油酥) 15克

空心蛋饼的做法

空心蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉先用开水烫,再加冷水揉成光滑面团,醒20分钟,分成四等份。包上油酥。锅里刷油烙到鼓起,就可以打开一个口子加鸡蛋液了。

空心蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-29 · 浙江

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