香辣鱼泡泡

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香辣鱼泡泡的用料

鱼泡泡 350g左右 青辣椒/洋葱 1个/半个
红辣椒 适量 葱姜蒜 适量(口味重的可以多放些)
植物油 适量 盐 少许
味达美蚝油 适量 番茄酱 适量
孜然 适量 芝麻 适量
生抽 适量 醋 少许

香辣鱼泡泡的做法

#味达美年味小馆# 香辣鱼泡泡的做法图解1

步骤1

鱼泡多洗几遍（可以用面粉抓洗），扎破放掉里面的气，洗干净备用。
#味达美年味小馆# 香辣鱼泡泡的做法图解2

步骤2

放在开水中焯水一分钟左右，水中加料酒，生姜，葱。
#味达美年味小馆# 香辣鱼泡泡的做法图解3

步骤3

锅中放入适量油，放入葱姜炒出香味。
#味达美年味小馆# 香辣鱼泡泡的做法图解4

步骤4

倒入洋葱，青红辣椒，加一点醋炒几下，再倒入鱼泡泡，加入味达美蚝油，蕃茄酱，生抽，少许盐，翻炒，加一点水，防止糊锅，炒几分钟。
#味达美年味小馆# 香辣鱼泡泡的做法图解5

步骤5

最后加入芝麻，孜然翻炒一分钟左右。
#味达美年味小馆# 香辣鱼泡泡的做法图解6

步骤6

盛出，美味不可抵挡！

香辣鱼泡泡的烹饪技巧

炒菜需加入蚝油是这道菜的关键哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 江苏省

©本菜谱的做法由 琴致爱生活 编写，未经授权不得转载
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