解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁

解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁

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加拿大北极虾是一种集鲜、咸、甜于一体的虾类，与吐司块、纯牛奶、豌豆粒、甜玉米粒搭配烤制一款创意法式面包布丁，相信你的味蕾会得到极大的满足。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

面包布丁的用料

加拿大北极虾 120g 吐司片 3片
鸡蛋 2个 甜玉米粒 30g
豌豆粒 30g 白糖 15g
牛奶 200ml

面包布丁的做法

#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解1

步骤1

加拿大野生北极虾产自北半球极北地区的冰冷海域，生长6年左右方才达到商品规格。出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟并在零下28度环境下速冻保鲜。加拿大野生北极虾，肉质Q弹，虾肉具有鲜、咸、甜三种口味。
#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解2

步骤2

加拿大北极虾去壳留仁。
#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解3

步骤3

将豌豆粒、甜玉米粒焯水。
#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解4

步骤4

鸡蛋2个磕入碗中，加200毫升牛奶和15克白糖打散搅匀。
#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解5

步骤5

吐司片先切长条，后切小块。
#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解6

步骤6

将蛋奶液倒入烤碗中。
#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解7

步骤7

将吐司块放入烤碗中，压实。
#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解8

步骤8

在吐司块上撒上豌豆粒、甜玉米粒，放上加拿大北极虾。
#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解9

步骤9

烤盘中加水——水浴法，烤箱上下火，中层，180度，烤30分钟，为避免上色过快，可在烤碗上盖一层锡纸。
#味达美年味小馆#解放味蕾，加拿大北极虾法式面包布丁的做法图解10

步骤10

这道 ”加拿大北极虾法式面包布丁“ 整体口感咸甜、奶香浓郁、虾仁紧实。

面包布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-31 · 北京

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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