杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥

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桥边姑娘爱做美食
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杏仁片买了好久一直都没做，今天终于有时间了，必须把它拿出来做，让我品尝一下 杏仁片的味道，真的是嘎嘣脆，喜欢杏仁的朋友一定要试一下，真的太好吃了，做法也很简单。如果没有烤箱的朋友，你们可以用空气炸锅来试一下，很不错，真的很不错哟。嘎嘣脆！嘎嘎香！

杏仁瓦片酥的用料

低筋面粉 10克 杏仁片 160克
糖粉 50克 鸡蛋清 50克
淡奶油 20克 黄油 30克
食用盐 1克

杏仁瓦片酥的做法

杏仁瓦片酥的做法图解1

步骤1

只取鸡蛋清哟，蛋黄可以留着做番茄炒蛋
杏仁瓦片酥的做法图解2

步骤2

加入食用盐和淡奶油搅拌均匀
杏仁瓦片酥的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化，也可以微波炉融化，加入蛋清液里面搅拌均匀
杏仁瓦片酥的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉、白砂糖，搅拌均匀
杏仁瓦片酥的做法图解5

步骤5

最后加入杏仁片翻拌均匀
杏仁瓦片酥的做法图解6

步骤6

我没有模具，所以用的一次性纸杯，剪成模具，你们可以根据自己身边可以用的道具操作这一步，不要铺太厚，我感觉我的都厚了一点， 烤箱预热150度，烤20分钟左右，看情况，如果没有好，可以120度在烤十分钟左右，闷一下拿出来也行，反正直到考好为止
杏仁瓦片酥的做法图解7

步骤7

出炉了
杏仁瓦片酥的做法图解8

步骤8

真的好吃到没有朋友，特别特别香，嘎嘎香！嘎嘣脆

杏仁瓦片酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-01 · 四川

©本菜谱的做法由 桥边姑娘爱做美食 编写，未经授权不得转载
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