厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼

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厨房小白说不会做饭怎么办，其实很简单，有一个空气炸锅或电饭锅都可以了，不用守着煤气灶，不怕油烟飞溅，省事方便。今天就用空气炸锅做一个焗鲈鱼，超简单。元宵赶紧给家人露一手吧。
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空炸焗鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 洋葱 半个
新鲜香菇 2个 青椒 1个
姜 1小块 大蒜 3瓣
小米椒 2个 小葱 3根
料酒 1汤匙 生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙 盐 半茶匙
油 1汤匙

空炸焗鲈鱼的做法

#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼处理好，切块。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解2

步骤2

加入姜丝、蒜片和小米椒。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解3

步骤3

加入1汤匙料酒。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解4

步骤4

2汤匙生抽。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解5

步骤5

1汤匙蚝油。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解6

步骤6

半茶匙盐。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解7

步骤7

再加1汤匙油，拌匀，腌制10分钟以上。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解8

步骤8

配菜(洋葱、青椒和香菇)洗好切好。小葱最后做装饰的。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解9

步骤9

空气炸锅铺上一层锡纸，先将鱼块180度烤10分钟，腌料不要倒入。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解10

步骤10

将鱼块翻一个面。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解11

步骤11

加入配菜。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解12

步骤12

倒入前面腌鱼的腌料，再烤8-10分钟。
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法图解13

步骤13

最后出锅趁热撒上葱段装饰就好了。

空炸焗鲈鱼的烹饪技巧

1、鱼要先腌一会才入味，不要太大太厚块，但也不要太小块。调味和配菜可以根据自己的喜好调整。 2、鱼和配菜的烤制时间不一样，所以先烤一会鱼，再加配菜一起烤。每个人的机器不一样，时间和温度仅供参考。 3、将鱼换成肉，做法类似。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 小小多和包子 编写，未经授权不得转载
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